Perrunillas

                         




Estas son unas galletas muy típicas de Extremadura.
Aquí os dejo el paso a paso de como hacerlas, sencillitas y ricas ricas *o*

Galletas Dorami y tarta de zanahoria y kiwi

A las buenas!!

Ya estoy aquí con una nueva entradita ^^
El sabado fue el cumpleaños de mi amiga japonesa Saori :D
Para su cumple le hice una tarta de zanahoria y buttercream de kiwi y unas galletitas de Dorami (la hermana de Doraemon). Iba a hacer también unas de Doraemon pero no me dio tiempo y el fondant estaba ya un poco pocho >_<

Esta es la tartita que hice:

Somos los Moomin...

Hace mucho, mucho tiempo, cuando yo era pequeñita; emitían una serie en televisión llamada "Los Moomin".

Era una serie tierna y encantadora. Los protagonistas eran una especie de hipopotamos blancos que vivían en "El Valle de los Moomin" *o*

Esta serie era una adaptación de unos cuentos infantiles finlandeses. Recuerdo que me encantaba sentarme a verla y sobre todo uno de sus personajes; una niña pequeña muy traviesa que se llamaba My

Un día, de buenas a primeras, dejaron de emitirla como todos los dibujos de mi infancia u.u
Lo malo fue que incluso ahora que ha llegado la era de internet me ha resultado muy dificil encontrarla en español y volver a recordar aquellos tiempos de inocencia >-<

Aun hoy conservo uno de los libros y cuando estuve en Inglaterra pude comprarme unos peluches de los personajes *o* (había uno ENOOOOOOOOOOORME de mama moomin, pero ese valia muy caro u.u)

El otro día paseando para ir a la fundación Japón, pasé por una librería... y cual era mi sorpresa cuando allí estaban los libros de los mumin!!!! Que felicidad dios mio, volver a encontrarlos... pero como no, en ingles u.u

Bueno no me ando más por las ramas xD
Hacía tiempo que quería hacer algo de estos personajes (aun tengo otro proyecto en mente que dará a luz algun dia *o*) Así que navegando por la red encontré unos fantasticos moldes de estos personajes!!!!!
Y hoy hice mis galletitas de pandam. No me salieron muy bien porque es la primera vez que decoro con manga pastelera, pero la práctica hace al maestro ^^

Nota: El pandam es un planta asiática usada en cocina y repostería (creo que es china). Compre un botecito de esencia en Londres y hoy por fin me decidi a usarlo y la verdad que no está nada mal, aunque es un sabor al que no estoy muy acostumbrada ^^

Os dejo aquí un video de los mumin para los que no los conozcais

Y aquí estan mis galletitas!!!!!!

Este es papa moomin:

Mama moomin:

En esta tuve un pequeño fallo técnico y no le rellene de blanco el delantal >_<

Y aquí está mi favorita y a mi modo de ver la que mejor salió, MY!!!! *o*

Para la próxima saldran mejor y con más detalle!!!!!!


Espero que os gusten ^^

PD: siento la mala calidad de las fotos, es que no encuentro el cargador de la camara >_<

Galletas tetris

Este mes es el mes de los cumpleaños -_-
Parece ser que en mi piso todos cumplimos por la misma fecha... así que he tenido que cocinar bastante para repartir regalitos :D
Este por ejemplo, es el regalo de mi compañera de piso. Son galletitas con forma de tetris, están hechas de tal forma que incluso pueden encajar para poder jugar e.e
Espero que os gusten

La receta que use fue la de galletas de mantequilla sin huevo que cogi de la página de sugarmur

Ingredientes:

- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 g de azúcar glas
- 1 1/2 cucharas de aroma (yo use el de plátano)
- 1/2 cta de sal
- 250 g de harina

Recordad que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente, así que dejarla fuera un dia antes de preparala que con este frio... si hace mas calorcito con que la saqueis un par de horas antes va listo.

Pasos a seguir:

- batimos la mantequilla con las varillas hasta que quede una crema
- vamos añadiendo a cucharadas el azúcar glas previamente tamizada hasta que se valla formando una pasta
- añadimos el aroma que queramos usar
- Dejamos las varillas a un lado, mezclamos la sal con la harina y con una lengueta vamos añadiendola (tamizada), hasta que se haga una masa.
- Hacemos una bolita y la envolvemos en papel de aluminio. La metemos en el frigorífico por una hora
- Después de una hora sacamos nuestra bolita que ya estará lista para amasar, la ponemos encima de papel de horno, le colocamos otro encima y la estiramos con el rodillo (se parte fácilmente y se pega mucho, por eso la estiramos entre dos papeles).
- Cortamos nuestra forma: Para hacer esto, yo recorte la masa en un cuadrado grande, y en ese mismo cuadrado fui recortando con un cuchillo las formas para que me encajaran al intentar montarlas después.
Si disponéis de cortadores pues mejor ^^
- Llenáis la bandeja del horno con las figuras (procurad que no se diferencien mucho en grosor ni tamaño porque si es así puede que se os queden algunas mas crudas o mas tostadas).
- En el horno pre calentado a 170º las tendremos unos 10 minutos. (id echándoles un ojo de vez en cuando porque si son pequeñas se harán antes y si son mas gruesas tardaran un poco mas).
- Cuando estén listas las sacamos y las colocamos en una rejilla hasta que se enfríen.


Decoración:


Yo use fondant blanco. Lo teñi de diferentes colores, corte la forma midiendolo con la propia galleta, le puse un poco de dulce de leche para pegarlas y luego le hice unos cortecitos que simularan los cuadrados ^^

Bueno no es un regalo increible, pero a mi compañera de piso le encanto, espero que a vosotros también :D